Cheddar & bacon log

Am facut acest rulou cu ocazia serbarii zilei mele de nastere. Am fost inspirata de pe culinar.ro

Ingrediente:

-          250 gr cream cheese la temperatura camerei

-          5 linguri maioneza

-          1/8 lingurita sos Worcestershire (eu nu am pus, nu aveam)

-          350 gr Cheddar (cascaval) ras

-          2 pumni de bacon prajit crocant taiat bucatele mici

-          2 legaturi, mai mici, ceapa verde tocata

-          sare, piper

-          3-4 picaturi sos Tabasco (eu am pus praf de chilli dupa gust)

-          seminte de floarea soarelui crude, macinate

Procedeu:

Se amesteca cream chesse-ul, maioneza si sosul, in cazul meu praful de chilli. Se poate folosi mixerul. Apoi se adauga cheddar-ul, bucatelele de bacon si ceapa verde si se amesteca bine. Se acopera castronul si se da la frigider 2-3 ore.

Se da amestecului forma de sul, se da prin semintele de floarea soarelui zdrobite si se pune in folie alimentara pana la servire.

Inainte de a se servi se taie felii si se pun pe saratele cu cascaval, ca acestea de aici: